Как правильно пить текилу?

Текила – напиток заморский, отношения требует трепетного, подхода особого. Возможно, напиток потому так полюбился на необъятных клубных просторах России, что ритуал распития предполагает некоторую коллективность действа. Есть несколько вариантов употребления Текилы:

1. Так называемый классический способ. Для него требуется лайм (или лимон), соль, собственно сама Текила и компания единомышленников. Разливают напиток по рюмкам. Рюмки не простые, а специальные; узкие цилиндрические или чуть расклешенные стаканчики с тяжелым, толстым донышком, объемом около ста миллилитров. В Мексике, на родине Текилы, они называются caballito, что на русском означает «коняшка», или «маленькая лошадка».

Левую (внимание, это принципиально, именно левую) ладонь, между указательным и большим пальцем посыпают солью. Предварительно руку протирают кусочком лайма, чтобы кожа была влажной, соль прилипала и не просыпалась. После смазывания-посыпания руки в нее берут кусочек лайма (который использовали в качестве «помазка»). В правую — «маленькую лошадку». Говорят тост, и – поскакали: слизывают соль, выпивают, закусывают кусочком лайма. Вдохнули. И снова: разлили, смазали, посолили, тост, выдохнули, лизнули, выпили, закусили. Дружно, синхронно, не путая очередность действия. Поскакали… Правда, после длительных «скачек» кое-кто сбивается с ритма: Текила – напиток не слабый, 38-40 градусов.

2. Пьют Текилу в виде коктейлей. Самые популярные – «Маргарита» и «Текила Бум».

Рецепт «Маргариты»: кубики льда, одна часть фреша лайма, одна часть апельсинового ликера и три части Текилы. Соотношения могут меняться, эксперименты приветствуются. Подается коктейль в специальном бокале, на тонкой высокой ножке.

«Текила Бум»: в caballito наливают одну часть Текилы и три – сильно газированного напитка, тоника или лимонада. Сверху накрывают салфеткой и прижимают рукой. Делают несколько круговых движений, чтобы смешать ингредиенты, потом резко стукают по столу донышком (вот и пригодилось толстое, массивное дно «лошадки»!) и залпом выпивают.

Источник картинки: wom-blog.ru

Еще советуем ознакомиться с материалами:


Рубрика: Рекомендации

Ответов на "Как правильно пить текилу?"

  1. Андрей:

    Очень было прочесть статью по текилу ! Мы с друзьями пьём текилу только классическим способом — в компании выпиваем залпом напиток, слизываем соль с краешка рюмки и заедаем лаймом.После прочтения статьи поняла , что пьём мы текилу совсем не правильно ! Расскажу друзьям как нужно ! Различные коктейли из текилы мы не пьём .

  2. Вера:

    Муж привозил большую бутылку текилы Ольмека Голд из дьюти фри египетского. Выпили мы её медленно, но почти правильно — слизывали именно с руки, правда, я всё время путалась в очерёдности действий))). А рюмки у нас обычные были — под водку.
    Коктейли делать не пробовали, мне кажется, в смеси со всякими тониками вкус теряется, дешевле водки для градуса налить.

  3. Лейя:

    А еще текилу пьют с ямочки, которая у женщины на около шеи в ключицах. Так делают мужчины. правда не у всех женщин есть такая ямочка. Но это конечно особый ритуал. А вот про скачки слышу впервые. Обычно просто пьют с солью и лимоном. Текила конечно интересный напиток и ее употребление уже целый ритуал.

  4. ELENA:

    Так вот откуда пошло закусывать солью и лимоном. Мы таким манером пьем и водку. И хочу сказать, что лучше закуски и не придумать. Сразу же перебивает неприятные ощущения от алкоголя. Но прочитать было интересно. Ведь это целый ритуал и его соблюдать просто необходимо. Когда подвернется случай выпить текилы, то я лицом в грязь не ударю, а еще всех научу.

Оставить комментарий

Добавить комментарий

© 2017 Знаю ответ. Все права защищены.
Proudly designed byTheme Junkie. |